Nutzgarten Flächenrechner BZL klimaresistente Nutzpflanzen
Ein klimaresilienter Nutzgarten versorgt mit Obst, Gemüse und Kräutern. Empfohlene Mindestfläche: 85 m² pro Person (BZL). Quellen: BZL, BMEL.
Warum jetzt?
Gestiegene Lebensmittelpreise und der Wunsch nach mehr Unabhängigkeit bei einem Teil der Ernährung machen den eigenen Nutzgarten aktuell attraktiver denn je. Ein Hausgarten ersetzt keine vollständige Selbstversorgung — Getreide und Grundnahrungsmittel lassen sich auf normalen Grundstücksgrößen nicht in ausreichender Menge anbauen. Er reduziert aber real den Zukauf bei Gemüse und Obst und schafft ein Stück Unabhängigkeit von Preisschwankungen.
Wie viel Fläche brauche ich?
Richtwert nach Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL): ca. 85 m² pro Person bei gemischter Ernährung. Bei überwiegend pflanzlicher Ernährung wird mehr Fläche benötigt. Der Wert ist eine Orientierung, keine exakte Vorgabe. Zur Quelle (bzle.de)
Was lohnt sich anzubauen?
Für den Einstieg empfehlenswert: ertragreiche, pflegeleichte Kulturen wie Bohnen, Zucchini, Salat, Tomaten und Kräuter. Aufwändigere Kulturen wie Spargel oder Beerenobst können später folgen. Wer bereits Vorerfahrung hat, kann das Spektrum erweitern.
Realistisch bleiben
Ein Nutzgarten braucht Zeit: regelmäßige Pflege, Bewässerung im Sommer und Ernte. Der Ertrag ist wetterabhängig und kann von Jahr zu Jahr schwanken. Wichtig: Ein Nutzgarten erhöht den sommerlichen Wasserbedarf deutlich gegenüber einer Wiese oder trockenresistenten Stauden — das sollte bei der Zisternen-Dimensionierung mitgedacht werden.
→ Zisternenbedarf im Wasser-Planer berechnenQuelle Flächenbedarf: Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL), nachgeordnete Behörde des BMEL.